SATE STICK KEMBANG TAHU

Bahan :
1 bungkus kembang tahu stick, patahkan jadi 2 bagian, goreng.
1 ltr air kelapa
garam secukupnya
gula secukupnya
1/4 kg kacang merah
2 sdm cabe giling
5 buah jeruk sambal
gula merah
1 sdm maizena
mentega
kecap

Cara membuat :
1. Rebus kembang tahu goreng dalam air kelapa.
2. Beri bumbu gula dan garam,
3. Diamkan sampai airnya menyusut..
4. Potong kembang tahu (1 - 1,5 cm)
5. Tusuk seperti sate.
6. Panggang sebentar dengan diolesi mentega dan kecap.

Cara membuat bumbu kacang :
1. Kacang digoreng dengan minyak sedikit saja.
2. Angkat setelah coklat, haluskan.
3. Kacang dimasak dengan air 400 cc.
4. Beri gula merah, garam , jeruk sambal, penyedap rasa.
5. Didihkan sampai keluar minyak.
6. Masukkan 1 sdm maizena cair.

Sajikan sate dengan bumbu kacang.

[Hangat-News]