Crepe Apel Saus Cokelat

Crepe Apel Saus Cokelat (Hono)

BAHAN CREPE:

• 150 gr tepung terigu
• 50 gr gula halus
• 50 gr susu bubuk
• 10 gr baking powder
• 300 ml susu cair
• 2 butir telur
• 60 gr mentega, cairkan

ISI:

• 1 sendok makan mentega
• 2 buah apel, potong dadu kecil
• 1/2 buah nanas, potong dadu kecil
• 50 gr gula pasir
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
• 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1sendok makan air

PELENGKAP:

• saus cokelat siap pakai

CARA MEMBUAT:

1. Crepe: Campur dan aduk rata semua bahan kering, masukkan susu cair, telur, dan mentega cair secara bergantian, aduk rata, saring jika perlu.
2. Panaskan pan dadar, olesi mentega, tuang adonan crepe, ratakan, masak hingga matang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis, sisihkan.
3. Isi: Panaskan mentega, masukkan apel, nanas, gula pasir, dan kayu manis bubuk, masak hingga layu. Tuang larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat.
4. Ambil selembar crepe, isi dengan bahan isian lalu lipat. Sajikan crepe dengan saus cokelat.

Hasil: 10 porsi