Cah Jamur Tofu Paprika

BAHAN:

• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 50 ml air
• 100 gr jamur, potong potong
• 2 buah tofu, potong lalu goreng
• 1/2 buah paprika hijau, iris tipis
• merica, gula, garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan saus tomat dan kecap manis, aduk rata. Masukkan air, jamur, merica, gula, dan garam.
3. Tambahkan tofu dan paprika, aduk perlahan lalu angkat dan sajikan.

Hasil: 4 porsi